「合羽橋道具街」位於東京淺草寺西側，自雷門徒步過去只要10分鐘路程，這是一條南北向、長約850公尺的商店街，集給廚房各類大小用具，琳琅滿目令人目不暇給，這裡是全日本最大的專業廚具市場。此商店街並非東京主流景點，但各國遊客特別愛來此尋寶，整條街有如一處寶庫，到訪的婆婆媽媽們一旦走進這裡，瞬間就會失去理智無法自拔。
日本最大的專業廚具市場 所有大小廚具都能在此找到
日文的「道具」一詞，指的是為了完成某個目的，而使用的一整套用具，強調的是其完整性或專業性。日本廚具從基礎的砧板、調理碗，到烹飪小工具、測量工具等，所有與料理相關的物品，共同構成一個完整的體系，所以常以「道具」一詞稱之。合羽橋道具街是日本最大的專業廚具市場，從專業級大型器具到家庭用小物，幾乎都能在此找到。
地鐵銀座線在田原町站下車後，走出路面往西行3分鐘，就是合羽橋道具街的入口，左右兩側大樓上的巨大廚師人頭雕像，與彩色咖啡杯造型的陽台，是合羽橋道具街的明顯地標，對廚具感興趣的遊客，請至少保留2小時的尋寶時間，保證讓你滿載而歸，至於要如何運送回家，那些事就等瞎拚結束之後再去傷腦筋了。
商人聚集合羽橋周邊進行農具交易 漸漸演變成如今的170多家廚具店
合羽橋道具街的源起，最初是在1912年左右。此地早期曾有一座合羽橋，商人們常出現集結在合羽橋附近，進行二手農具、生活用品的交易。二次世界大戰之後，隨著戰火遠離，經濟開始復甦，合羽橋周邊開始集結各類餐飲器具、菓子模型器皿道具的商家，漸漸地形成一處街道商圈。之後在「東京合羽橋商店街振興組合」的營運之下，成為如今的規模。
